オルゴの宝箱

大好きなカスピ海ヨーグルト

昨日牛乳に菌を入れて

今日は１リットルのヨーグルトが出来上がりました

室温が高くなる季節は とても作りやすく

きれいなトロトロのヨーグルトが出来上がります

作り方もかなり簡単

出来上がったヨーグルトを大さじ３強

１リットルの牛乳に入れよく混ぜたら

パックの口を開けたまま

キッチンペーパーをかぶせ輪ゴムでとめ

後は室温でまる１日テーブルの上において置くだけ

２４時間も経てば

美味しいヨーグルトの出来上がり

カスピ海ヨーグルトは 普通のヨーグルトに比べ

酸味が強いですが

果物やジャム、はちみつ等 加えて食べます

トロ～ンとした粘り気のある なんとも 癖になる味ですよ

私は毎日食べるのを楽しみにしています