おでんなーれな毎日

ポテトとソーセージのスパイシー炒め

＜材料＞　約2人分

・ソーセージ・・・4本　　

・じゃがいも・・・２個

・サラダ油・・・大さじ１　

・マヨネーズ・・・大さじ１

・塩・あらびき胡椒・・・少々

・しょうゆ・カレー粉・・・大さじ１

・パセリ・・・適量をみじん切り

久しぶり過ぎる更新です＾＾；

こないだ作ったこちらのスパイシー炒め。

写真は少し炒め過ぎた感じなので、本当はもっと色がきれいなはずですｗ

しかも私の好みでアスパラを入れました。苦手な方は無視してねｗ

＜作り方＞

①じゃがいもは皮付きのまま６等分に切ってラップに包み、

　　電子レンジで３分３０秒加熱します。

②ソーセージは斜め３等分に切ります。

③サラダ油を熱したフライパンに①を入れ、

表面がカリッとまで炒め、②を加えてさらに炒めます。