おでんなーれな毎日

今回もレシピを紹介します＾＾

結構万能なこれ。

ご飯のお供にもバッチリ！

パンにはさんだら

照り焼きチキンサンドっぽく（笑）

まぁ、某所でも一度出したレシピなの

で、知ってる方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

＜材料（4人分）＞

・鳥モモ・・・2枚

・ニンニク・・・一玉

・みりんか酒・・・５０ＣＣ

・濃い口醤油・・・１００ＣＣ

調味料はコレだけ。油は一切使用しません。

①とりももを軽く水で洗い、フォークで両面をつついておきます。

②フライパンにとりももを皮面を下にして並べます。ニンニク一玉をバラし、

　とりももの周りに置きます。
　（にんにくの皮はついたままでもいいですが、気になる方は外してください。）

③みりん(酒)・濃い口醤油を入れて強火にかけます。

　　蓋をし、煮立ってきたらとりももを反し中火にしましょう。

④約5分～１０分ほど火加減を見ながら煮ていきます。

　　この時一、二度とりももを反します。火が通ったら出来上がり＊・Ｕ・＊

オススメは前日の夜に一度煮ておいて、翌朝もう一度軽く煮ること。

より味が染みてうまいです。

煮た汁ごと取っておくと、ラーメン作るときの隠し味にもなっちゃったり。

最近買った料理本は「体脂肪計タニタの社員食堂」☆

1人前約５００㌍前後の定食のレシピが載ってます。

嬉しいのは2人分の材料になっていること！使いまわしのレシピも紹介してあること＾＾

料理の幅が広がるといいなぁ・・・