太陽への一歩

本日開業して１０年目を向えました

思い返せば

１００万売れている、お店で

チェーン店の中でも１位の売り上げを誇る店でした

都心よりも遠く、他店よりも条件が悪いのにも関わらず

この成績だったので

店長会で大阪行くと神のように崇められていたのから

一変

何でもありだったので

大事な人に食べさせられない物を

作る事への罪悪感だったり、疑問との戦いに

終止符を打ち

田舎で本物を出そうと帰って来てから

波乱万丈な１０年

思うように行かない日々

思い返せば

多くの人の手助けの基に向える事が出来ました

「ひまわり工房」

今までの中で一番中身の濃い１０年でした

物凄く、人間関係を学びました

皆さんの

手助けで向える事が

出来ました

本当に

本当に

本当に

ありがとうございました