うちむらあ～く Staff Diary

昨日1月7日は、七草でしたね

おととしは長男坊の七草祝い、去年は次男 坊の七草祝いで、７軒の家の七草粥を頂いて食べたのを思い出します。

今年も、義母が作ってくれたので、昨夜に食べました

七草粥といっても、せりなどの七草を入れる以外は、各地方で作り方や味が全然違うようで、世間一般では塩味ですが、我が家のは醤油味でした。吉野方面はたしか、味噌味とか・・・

本当のお粥のような汁物から、我が家の様に餅入りのモチーッとした感じ(うまく表現が思いつかなかった・・・)のまで、いろんな家庭の七草粥があります。

そうそう・・・。鹿児島では「ずし」って言うんですよね～。雑炊の意味だそうです七草以外にも、油揚げや豆もやしや餅を入れるのも、鹿児島の特徴のようですね・・・・。７件の家を回るのも鹿児島の風習らしいです。

最近では、七草セットという便利な物があって、スーパーなどに七草(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)が入ったパックが売ってるんですねぇ～

子供が七草祝いをするまで、知らなかった事だらけでした。

今度は作る方に挑戦してみようと思うnaruでした