椿屋敷農園

lupeさん、
おおお、勉強になります。そうなのですか！！ありがとうございます。完全滅菌のときはそうしますね。またご指導よろしくお願いいたします。

７０８さん、
ほんとですよね～～。７０８さんの料理の知識もさすがプロって感じですごいですけど。
みかんジャム、おいしそう！！
キウィジャムはレモン汁とグラニュー糖を入れますがよ。ちょっとすっぱめ。

おお、コメントですごく勉強になる。ありがとうございます。

こちらはこないだ、母の田舎より送られてきた大量のみかんをジャムにしてしまいました。とは言えできたのはひとビンで。

キウィジャムって、なに入れて作りますか？

　煮沸（滅菌）は、完全に行うには１日おきに３回します。細菌の子供（芽胞）は、100度では死にませんから。完全に無菌にする必要がある時は、そうして下さいね。